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京都赤垣屋が誇る至高の酒肴!名物おでんと鴨ロース混雑回避の裏技

赤垣 屋の縄のれんをくぐった瞬間、夕暮れの街の喧騒がふっと遠のいていく。鼻腔を心地よくくすぐるのは、幾重にも重なる年月が醸し出した煮込み出汁の香ばしい湯気と、燗銅壺(かんどうこ)から立ち上る清酒の温かな匂いだ。飴色に磨き上げられた長大なケヤキの一本カウンター、酒燗器を操る主人の無駄のない手さばき、そして客たちが交わす穏

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